16.06.2025

Из 186 стран мира, только одна может самостоятельно себя прокормить.

BLOG

Представьте себе мир, где каждая страна могла бы обеспечить своих граждан всеми необходимыми продуктами питания. Звучит как утопия, не так ли?

В современном мире, где глобализация и международная торговля кажутся незыблемыми, трудно представить, что лишь одна страна из 186 способна полностью обеспечить себя продуктами питания. И это вовсе не США, Китай или Россия, а Гайана — небольшое государство в Южной Америке с населением меньше миллиона человек.

Как проводилось исследование?

Ученые из Гёттингенского и Эдинбургского университетов проанализировали 7 ключевых категорий продуктов, составляющих основу здорового рациона:

Фрукты
Овощи
Молочные продукты
Рыба и морепродукты
Мясо
Бобовые, орехи и семена
Крахмалистые культуры (зерновые, картофель и др.)

Гайана оказалась единственной страной, полностью закрывающей все семь категорий.

Почему не США, Китай или Россия?

Казалось бы, сельскохозяйственные гиганты должны лидировать, но реальность иная:

Китай и Вьетнам близки к самодостаточности (6 из 7 категорий).
США, Бразилия, Россия не вошли даже в топ-3.
Только каждая седьмая страна производит достаточно продуктов хотя бы в пяти категориях.

Кто в зоне риска?

6 стран не могут обеспечить себя ни по одной категории:

Афганистан
ОАЭ
Ирак
Макао
Катар
Йемен

Парадокс: Катар и ОАЭ — одни из самых богатых стран мира, но их благополучие полностью зависит от импорта.

Это заставляет задуматься: возможно, дело не столько в размерах территории и технологическом развитии, сколько в грамотном планировании и рациональном использовании имеющихся ресурсов?

Настоящее богатство страны — не только в финансовых активах, но и в способности обеспечить базовые потребности своих граждан.

Почему овощи — самая большая проблема?

Удивительно, но ни один экономический союз (ЕС, ОПЕК, АСЕАН и др.) не способен полностью обеспечить себя овощами. Это делает глобальную продовольственную систему крайне уязвимой.

Что угрожает мировой продовольственной безопасности?

Зависимость от одного поставщика (более 50% импорта).
Климатические изменения (засухи, наводнения).
Политические конфликты и санкции.
Пандемии и логистические кризисы.

Даже объединение в экономические союзы не решает проблему. Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива, несмотря на колоссальные финансовые ресурсы, самодостаточен только по мясу. Объединения в Западной Африке и Карибском бассейне могут похвастаться самообеспечением лишь по двум категориям. А вот что действительно удивляет — ни один союз стран в мире не способен полностью обеспечить себя овощами. Кто бы мог подумать, что именно эта, казалось бы, простая категория продуктов станет камнем преткновения для целых экономических блоков?

Международная торговля остается главным спасательным кругом для большинства стран, но и здесь не все гладко. Многие государства зависят от одного-единственного импортного партнера более чем на 50%. Представьте себе ситуацию: возник политический конфликт или случилась природная катастрофа у этого партнера — и вот уже целая страна оказывается под угрозой продовольственного кризиса. События последних лет — пандемия COVID-19, конфликты в различных регионах мира, климатические катаклизмы — наглядно продемонстрировали хрупкость глобальных цепочек поставок.

Исследователи не просто констатируют факты, но и предлагают решение: необходимо не только укреплять международное сотрудничество, но и диверсифицировать торговые связи. Только так можно построить по-настоящему устойчивые продовольственные системы и обеспечить здоровье населения в долгосрочной перспективе. Возможно, странам стоит пересмотреть свои сельскохозяйственные стратегии, уделяя больше внимания тем категориям продуктов, в которых наблюдается наибольший дефицит?

Что делать?

Ученые предлагают:
✅ Диверсифицировать поставки (не зависеть от одного партнера).
✅ Развивать локальное сельское хозяйство.
✅ Инвестировать в устойчивые технологии (вертикальные фермы, аквакультуру).

Урок от Гайаны

Не размер территории и не технологии, а сбалансированность и рациональное использование ресурсов делают страну по-настоящему независимой.

Глобальная продовольственная система хрупка, но осознание проблемы — первый шаг к ее решению. Исследование заставляет задуматься и о нашем личном отношении к продуктам питания. Возможно, стоит более ответственно подходить к выбору продуктов, отдавая предпочтение местным производителям и сезонным товарам? Ведь каждый из нас — часть глобальной продовольственной системы, и наши ежедневные решения влияют на ее устойчивость.

Предыдущая статья

Следующая статья